お知らせ | 山鹿の居酒屋【凛と】

宴会の団体予約を行う際には、事前の計画と綿密な確認が重要となります。

団体での宴会は、人数が多くなることから早めに予約することが大切です。特に忘年会や新年会、歓送迎会のシーズンは、混み合うことが予想できることから、1～2ヶ月前には候補の店舗を決めて予約するのが理想的です。

人数の追加や減少といった変動は、宴会の準備に影響を与えることから、予約時に店舗側と変更可能な日時を確認し、最終人数の確定日を決めておくと安心です。キャンセル料が発生するタイミングを把握し、参加者にも事前に周知することが重要です。

団体予約では、通常、コース料理が提供されることが多いため、内容と料金を事前に確認することが大切です。飲み放題の有無や、苦手な食材・アレルギー対応についても店舗に相談し、必要があれば変更できるか確認しておくようにしましょう。

また、個室や貸切が可能か、他の団体と同じフロアになるのかを事前に確認し、静かな宴会を希望する場合は、プライベート空間が確保できる個室や貸切プランのある店舗を選ぶのがおすすめです。

支払いは、当日現金払いなのか、事前振込が必要なのか、クレジットカードが使えるのかを確認しておきましょう。また、開始時間や終了時間を明確にし、受付や乾杯のタイミング、料理の提供ペースについて店舗と打ち合わせをしておくことで、スムーズな進行が可能となります。

これらの点を事前にチェックすることで、宴会を成功させることができます。