お知らせ | 山鹿の居酒屋【凛と】

夏野菜のひとつ、枝豆。

お酒のアテにもぴったりで、ビールでも日本酒でも

夏の晩酌には欠かせないおつまみのひとつです。

 

枝豆というと、多くのご家庭では茹でることが多いかと思いますが

当店ではじっくりと火を通した焼枝豆をお出ししています。

さやのまま焦げ目がつくまで炒ることで

茹でた枝豆とはまた違う香ばしい風味を楽しむことができます。

 

枝豆に限らず、野菜は茹でると

水の中に栄養や旨味が逃げてしまうことがあります。

茹でずに焼くと旨味を中に閉じ込めることができるため、

枝豆本来の濃厚な味わいを楽しみたいなら断然焼枝豆がおすすめです。

 

『凛と』では、焼枝豆の他にも

お酒にぴったりな美味しいお料理を多数ご用意しています。

もちろん、お食事のみのご利用も大歓迎です！

 

 

熊本・山鹿の『凛と』は

真心込めたおもてなしで、地域の皆さまに愛される居酒屋です。

板前の経験を積んだオーナーのこだわり料理とおすすめの美味しいお酒で

楽しいひとときをお過ごしいただけます。

 

カウンター、個室、宴会場とさまざまなお席をご用意していますので

お一人様から大人数までどのようなご来店にも対応可能です。

団体でのご予約も随時お受けしておりますので

どうぞお気軽にお越しください。